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饮食酸碱值

碱性食物

碱性饮食强调碱性食物如水果,蔬菜和全谷类 , 热量分布密度低。健康碱性饮食食品涉及酸性与碱性食品的理想平衡。

我们的身体拥有着很多的器官系统,器官也会压制及消除过剩的酸性,健康的身体知道要限制多少才可以有效的应付酸性。身体是能够维持酸碱平衡,前提器官运作正常, 良好的碱性饮食应该被摄取和尽量避免生产酸性如烟草。

西兰花

它是其中一个非常低热量的蔬菜;提供每 100 克只有 34 卡路里热量。然而,它含有丰富的纤维、 矿物质、 维生素和抗氧化,这一点已经被证明拥有健康的好处。 新鲜蔬菜是有着极其丰富维生素 C的来源。维生素 C 有着一种强大的天然抗氧化和免疫调制器也帮助对抗流感病毒。

生菜

 

它还含有大量的矿物质如铁、 钙、 镁和钾,对人体的新陈代谢是很重要的。钾是细胞里有着重要的组成部分,体液可以帮助控制心率和血压。锰是使用在身体作为一个共同的因素为抗氧化酶、 超氧化物歧化酶。铜生产红血细胞,铁是血红细胞形成的必要元素。 

西瓜

 

它有丰富的抗氧化剂黄酮类化合物如番茄红素、 β-胡萝卜素、 叶黄素、 玉米黄质和隐黄素。这些抗氧化剂被发现对结肠癌、 前列腺癌、 乳腺癌、 子宫内膜、 肺癌和胰腺癌提供保护功能。 西瓜呈现出植物化学物质如番茄红素和类胡萝卜素,它们能帮助保护细胞和其他结构在身体免受有氧自由基的能力。

杏仁坚果

 

 维生素和矿物质有着丰富的来源。这些坚果组成良好的食物原则,也会有基本的健康状况。坚果有着丰富的维他命 E,维他命 E有着强大可溶性抗氧化剂。所需要细胞膜以及完整性的粘膜和保护皮肤免受有害的有氧自由基影响。

 栗子

 

它不像其他坚果和种子,栗子是相对较低的卡路里,携带着脂肪少,但都能获得丰富的矿物质,维生素和植物营养素,非常有益于健康。坚果有着极好的矿物,如铁、 钙、镁、 锰、 磷和锌。钾与钠可以帮助对方高血压,降低心率和血压。铁可以帮助防止小细胞低色素性贫血。镁和磷是骨质新陈代谢的重要组成部分。

酸性食物

食物生产出大量的酸性食品如蛋白质,可以导致酸性在你的尿液。这可能会导致肾结石也称为尿酸结石。

据推测酸性可以导致骨骼和肌肉的恶化。这是因为骨头里含有钙,用来恢复血液平衡 ph 值当它变得太酸。 还有一些证明显示,磷酸,常见于较暗的苏打水也链接到骨头低密度,尤其是当它取代了牛奶、 钙和富含蛋白质的饮料。酸性可以增加患上癌症、 肝脏问题和心脏病的风险。 

巧克力

 

给予巧克力爱好者坏消息: 巧克力似乎更能引起反胃比起任何食物。它是一个三重打击 ︰

-巧克力含有咖啡因和其他的兴奋剂,如咖啡碱,这能引起反胃。
-巧克力含有高脂肪和高脂肪也会引起反胃.
-巧克力有高含量的可可粉,可可粉也会引起反胃

 

理论上,黑巧克力不含高脂肪的牛奶巧克力,但面对现实吧 — — 所有的巧克力都会引起反胃。

高脂肪乳制品

 

所有的高脂肪食物都会引起反胃。没有理由相信高脂肪的奶油或奶酪在这方面比其他更好。如果你有反胃以及严重吃奶酪的习惯,有些事情不得不放弃。

 

用一些少量的高脂肪乳制品来做调味料但不是用来做主要食材。低脂肪是优异与不含脂肪。

高脂肪肉类

 

引起胃酸倒流的祸害者是高脂肪肉类——牛肉、 猪肉、 羊肉,当他们逗留长久在肠胃里时,引起胃酸倒流的机会大增。.

试图控制自己少吃肉类,尽量一周吃一次。

油炸食品

 

油炸食品是最可能引起反胃的,他也是经常引起
胃灼热。反胃是跟胸痛和食管有关联的。


油炸食品被列为"错误列表"因为他脂肪含量很高。

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